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Thee, Coffee und Chokolade, Trinke Wasser, wer da will; Ros solis17) und Limonade,
Diese acht' ich auch nicht viel; Wein ist theuer und zu hitzig. Branntewein macht aberwitzig; Alle diese müssen passen 18) Und Bernau die Ehre lassen. 5.
Zerbster, Kroßner und Ruppiner, Breihan19) auch von Halberstadt, Duchstein 20), Kotbußer, Berliner21), Was man sonst für Tränke hat, Alles sind zwar gute Säfte; Doch Bernauer gibt mehr Kräfte. Diesem müssen alle weichen Und vor ihm die Segel streichen. 6.
Summa, allen Groß und Kleinen, Jung und Alten ist's gesund. Wer mir will den Schluß verneinen, Der hat weder Schmack noch Mund, Ja, wer diesen Nektar siehet
Und nicht gleich den Hut abziehet,
Der soll seinen Frevel büßen
Und nur Wasser trinken müssen.
7.
Doch wer ihn will recht gebrauchen Und genießen den Geschmack,
Muß vor allen Dingen rauchen
Eine Pfeife gut Toback.
Denn so wird es erst recht schmekken,
Daß man muß die Finger lekken,
Ja, die beiden Medicinen
Werden uns vor allen dienen.
8.
Hiermit sei genug besungen
Der Stadt Bernau22) schönes Bier; Ist es nun nicht recht gelungen, Trete nun ein andrer für.
Niemand kann es besser machen Als wie er versteht die Sachen.
Doch wer Bernausch Bier verachtet, Der ist werth, daß er verschmachtet.
17) Sonnenwasser, eine Art Limonade.
18) Kartenspielerausdruck: aus dem Spiele ausscheiden.
19) Vgl. Anm. 12.
20) Es kam aus Königslutter in Braunschweig und war ein Weizenbier. Friedrich Wilhelm I. trank es im Tabakskollegium.
21) Vgl. dazu Marpergers oben abgedruckte Angabe.
22) Ton wie in dem vorletzten Verse dieser Strophe auf der 1. Silbe!